Kockutbildning

Har du en passion när det kommer till att laga mat och skapa kulinariska höjdpunkter? Sätt fart på din karriär genom att utbilda dig till kock hos oss. Det är dessutom ett utmärkt tillfälle att ta vara på den stora efterfrågan på utbildade kockar.

Utbildningen ger dig omfattande kunskaper inom råvaror, teknik, livsmedelshygien, näringslära och smakkombinationer. Här erbjuds lektioner med praktisk träning i kök tre dagar i veckan som ger dig djupare förståelse för matlagningstekniker. Du studerar på heltid över 64 veckor.

En viktig del i utbildningen är det arbetsplatsförlagda lärandet (APL), där du får möjlighet att praktiskt tillämpa dina kunskaper och erfarenheter på en riktig arbetsplats. Du som studerande följer handledarens arbetstider, både dagtid, kvällstid och helger.

Behörighet och förkunskapskrav

• Grundläggande datorkunskaper
• I antagningsprocessen ingår intervju
• Utdrag ur belastningsregistret inför praktik

Kurser som ingår

• Livsmedels- och näringskunskap, Nivå 1
• Livsmedelshygien, Nivå 1
• Mat och dryck i kombination, Nivå 1
• Matlagning Nivå 1-5
• Service och bemötande, Nivå 1

Så här ansöker du

Du gör din ansökan digitalt genom att klicka på ansökningsknappen nedan. I webbansökan hittar du information om ansökningsperioder, vad det innebär att studera på komvux och de kurser och utbildningar som är sökbara.

• Till ansökan Länk till annan webbplats.