Lyssna på sidan Lyssna

Värmländska skolkök lär av lokala producenter

2017-10-24

Media hälsas välkomna till Warpnäs gård 26 oktober för presentation av vårt kommungemensamma skolmatsprojekt! Studiebesöket är det första av ett 20-tal besök som vi ska göra runt om i Värmland.

Bakgrund till projektet:
I november 2016 togs ett beslut av gymnasienämnden i Karlstads kommun om att Karlstads och Hammarö kommunala gymnasieskolor ska satsa ännu mer på närproducerade råvaror i skolköken. Karlstads kommun har därför bjudit in alla värmländska kommuner att delta i ett kommungemensamt skolmatsprojekt. Målet är att öka medvetenheten och kunskapen om lokala råvaror hos kökspersonalen och undersöka möjligheten att öka andelen närproducerade råvaror i skolköken i samtal med producenterna.

Flera studiebesök är planerade runt om i Värmland för skolkökskockar och hemkunskapslärare. En receptsamling med 40-50 recept ska skapas med fokus på Värmlänska råvaror.

Pressen hälsas hjärtligt välkommen!

Plats: Vi träffas på Mellgården på Segerstad där Warpnäs gård har sina djur.
Datum: Torsdagen den 26 oktober
Tid: 10.30

På plats fnns representanter från Karlstad, Arvika, Kil, Grums, Säffle kommuner.

Vägbeskrivning:

https://www.hitta.se/kartan!~59.35205,13.25546,12.355823249249145z/tr!i=xVpHIvv5/search!i=2000603043!q=Mellg%C3%A5rden%20V%C3%A5lberg!t=single!st=plc!ai=2000603043!aic=59.35865:13.22616länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Kontaktpersoner:
Alain Grenard, Kostchef gymnasieförvaltningen, Karlstad kommun
Tfn: 070-206 02 80
E-post: alain.grenard@karlstad.se

Sandra Ferneborg, enhetschef Kost, Arvika kommun
Tfn: 076-776 46 95
E-post: Sandra.ferneborg@arvika.se

tidningar

Sidansvarig:

Sidan uppdaterad: 2017-10-24
Kontakta oss